recette-ananas

Cornelius était tout excité quand il a essayé de nous expliquer ce qu’est un ananas. Il en parlait comme d’une chose très rare que très peu de personnes connaissent. Il n’en avait vu qu’une fois de loin à la cour, alors qu’il montait la garde à l’occasion d’un banquet très important en l’honneur du mariage du fils de François 1er. Il avait pu en goûté, mais seulement en cachette.
Quel choc ce serait pour lui d’apprendre que l’on en trouve aujourd’hui dans tous les supermarchés !

DIFFICULTÉ : *
TEMPS : 10 minutes
AMIS : 4

INGRÉDIENTS

  • 4 tranches d’ananas au sirop
  • 50 g de tes biscuits secs préférés
  • 2 à 3 cuillères à soupe de miel liquide

PRÉPARATION

  1. Préchauffe le four à 220° C.
  2. Verse le miel dans une assiette creuse.
  3. Mets les biscuits dans un petit sachet alimentaire en plastique et écrase-les avec un marteau de cuisine.
  4. Verse la poudre obtenue dans une seconde assiette.
  5. Égoutte les tranches d’ananas et coupe-les en deux pour créer tes smiles.
  6. Trempe les demi-ananas successivement dans l’assiette contenant le miel puis dans celle de la chapelure.
  7. Dispose tes sourires dans un plat allant au four, recouvert de papier sulfurisé, et enfourne. (Pour cette étape, demande à tes parents de t’aider !)
  8. Laisse cuire pendant 8 minutes.
  9. Sers-les tièdes ou froids pour le goûter.
Le savais-tu ?

L’ananas n’a pas été toujours présent dans nos supermarchés, en fait il a été ramené en Europe par Christophe Colomb à l’occasion de son deuxième voyage en Amérique du Sud en 1493. A la Renaissance, il était considéré comme un met très rare parce qu’il était très difficile de se le procurer.
Symbole d’hospitalité, l’ananas servait d’agrément de la table lors de dîners importants, à tel point que les hôtes allaient en louer chez des pâtissiers pour briller en société.

 

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